Alimentació i dolor crònic: la connexió que potser no coneixies
Moltes persones que pateixen dolor crònic al Maresme es concentren únicament en el tractament físic: fisioterapia, osteopatia, medicació. Però hi ha un factor que sovint s’ignora i que pot marcar una diferència enorme: l’alimentació.
Al Centre d’Osteopatia Llavaneres oferim un enfocament integral que combina osteopatia, fisioterapia i nutrició. En aquest article t’expliquem com l’alimentació pot influir en el dolor crònic i quins canvis dietètics poden ajudar-te a millorar.
Inflamació crònica: el fil conductor
La inflamació és la resposta natural del cos davant d’una lesió o infecció. Normalment és temporal: el cos s’inflama, es repara i la inflamació cedeix. Però en algunes persones, la inflamació es cronifica i es manté a nivells baixos de forma persistent. Aquesta inflamació crònica de baix grau és un factor clau en molts tipus de dolor crònic: artritis, fibromialgia, dolor lumbar crònic, cefalees i molts altres.
I aquí és on entra l’alimentació: la dieta és un dels factors que més influeix en els nivells d’inflamació del cos.
Aliments que augmenten la inflamació (i el dolor)
Alguns aliments proinflamatoris que convé limitar si tens dolor crònic:
· Sucre i farines refinades (pa blanc, pasta, brioixeria)
· Greixos trans (menjar ràpid, productes ultraprocessats)
· Olis vegetals refinats rics en omega-6 (gira-sol, blat de moro)
· Excés d’alcohol
· Carns processades (embotits, salsitxes)
Aquests aliments estimulen la producció de citocines proinflamatòries, que poden augmentar la sensibilitat al dolor i dificultar la recuperació de lesions.
Aliments antiinflamatoris que poden reduir el dolor
Per contra, alguns aliments amb potent efecte antiinflamatori:
· Peix blau ric en omega-3 (sardines, verat, salmó)
· Oli d’oliva verge extra

· Fruites i verdures de colors (rics en antioxidants)
· Fruits secs (nous, ametlles)
· Cúrcuma i gingebre (potents antiinflamatoris naturals)
· Llegums i cereals integrals
La dieta mediterrània, que abunda en tots aquests aliments, és considerada una de les dietes amb major efecte antiinflamatori per la comunitat científica.
La connexió entre l’intestí i el dolor
Un dels descobriments més importants de la investigació dels últims anys és la connexió entre la microbiota intestinal (les bactèries que habiten el nostre intestí) i el dolor crònic. Un intestí desequilibrat (disbiosi intestinal) pot generar inflamació sistèmica que augmenta la sensibilitat al dolor.
L’alimentació és la principal eina per millorar la salut intestinal: menjar fibra suficient, aliments fermentats (iogurt, kefir, chucrut) i evitar els ultraprocessats.
Dèficits nutricionals i dolor
Alguns dèficits nutricionals específics s’associen directament amb el dolor crònic:
· Dèficit de vitamina D: molt freqüent i associat al dolor musculoesquelètic
· Dèficit de magnesi: pot generar rampes, contractures i cefalees
· Dèficit de vitamina B12: associat al dolor neuropàtic
· Dèficit d’omega-3: augmenta la inflamació sistèmica
Una valoració nutricional pot detectar aquests dèficits i corregir-los amb una dieta adequada o, si cal, amb suplements específics.
L’enfocament integral del Centre d’Osteopatia Llavaneres
Al nostre centre, la Laura Roigé pot dissenyar un pla que combini el tractament osteopàtic o fisioterapèutic del teu dolor amb una estratègia nutricional antiinflamatòria personalitzada. És l’enfocament més complet i el que millors resultats ofereix a llarg termini.
Atenem pacients amb dolor crònic de tot el Maresme: Mataró, Arenys de Mar, Caldes d’Estrac, Argentona, Vilassar de Mar, Premià de Mar, El Masnou i molts altres municipis.
Articles relacionats
Fonts i referències
DEMANA LA TEVA CITA
Primera visita sense compromís · Osteopatia · Fisioterapia · Nutrició